Traduit de l'anglais-Tafelspitz est du veau bouilli ou du bœuf dans un bouillon, servi avec un mélange de pommes hachées et de raifort. C'est un plat classique de la cuisine viennoise et populaire dans toute l'Autriche et dans l'État allemand voisin de Bavière.
VC Neuilly

Traduit de l'anglais-Tafelspitz est du veau bouilli ou du bœuf dans un bouillon, servi avec un mélange de pommes hachées et de raifort. C'est un plat classique de la cuisine viennoise et populaire dans toute l'Autriche et dans l'État allemand voisin de Bavière.
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