La tarte Bourdaloue, également appelée Bourdaloue ou tarte Amandine, est une pâtisserie française créée dans la seconde moitié du XIXᵉ siècle. Elle tient son nom de la rue Bourdaloue, à Paris, où était établi son créateur.
VC Neuilly

La tarte Bourdaloue, également appelée Bourdaloue ou tarte Amandine, est une pâtisserie française créée dans la seconde moitié du XIXᵉ siècle. Elle tient son nom de la rue Bourdaloue, à Paris, où était établi son créateur.
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