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SUMMARY:Sortie Club "Brochettes"
DESCRIPTION:Sortie Club VCN Brochettes\n\nUne brochette\, en cuisine\, dés
 igne une fine tige en métal ou en bois sur laquelle sont enfilés des dé
 s de viande (bœuf\, porc\, volaille\, canard\, etc.)\, de poisson\, de fr
 uits\, de légumes ou de fruits de mer et destinés à être cuits à la b
 roche\, c’est-à-dire au-dessus des braises du feu ou au barbecue. Par m
 étonymie\, une brochette désigne aussi les aliments cuits de cette faço
 n.\n\nLa première apparition du terme brochette remonte au Moyen Âge et 
 ne désignait que l’accessoire métallique\, terminé en son bout par un
 e pointe acérée. On rencontre le terme pour la première fois dans une a
 cception culinaire à la fin du xive siècle.\n\n 	Lundi 1 : 73 km (GPX ou
  Garmin)\n 	Lundi 1 : 95 km (GPX ou Garmin)\n 	Lundi 1 : 121 km (GPX ou Ga
 rmin)\n\nInscription pour les adhérents : [wppcp_private_content]ICI[/wpp
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